Ikan Rica-Rica (Ikan Salem) Bumbu Rica-Rica Enak Eco
Ingredient :
- 500 g ikan salem atau ikan apa aja boleh
- 1 ikat daun kemangi petiki
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat potong 8
- lembar daun jeruk buang tulangnya
- lembar daun salam
- batang sereh geprek
- ecukupnya gula,garam,kaldu bubuk
- 1 Bungkus Bumbu Rica-Rica Enak Eco
Cara Membuat :
- Bersihkan ikan dr isi perutnya lalu potong2 dan cuci bersih,kucuri perasan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali
- Goreng ikan hingga matang,tdk ush smpe kering
- Tumis bumbu Rica Rica Enak Eco hingga harum,masukan sereh,salam,daun jeruk,aduk dan tumis hingga bumbu benar2 matang dan bau langunya hilang
- Tuang air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk aduk rata
- Setelah mendidih masukan ikan dan potongan tomat,aduk rata dan diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Terakhir masukan daun kemangi lalu aduk rata sebentar hingga kemangi layu,angkat dan sajikan
