Lontong Sayur Opor Ayam Bumbu Enak Eco

Opor merupakan masakan khas Jawa, khususnya Kota Solo, yang merupakan hasil akulturasi masyarakat Jawa, China, dan India. Opor biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Lontong sayur opor ayam dapat dibuat dengan bumbu Opor khas Enak Eco sebagai sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan cocok sebagai sajian makan siang keluarga.

Main Ingredient :

• 1/4 Ayam
• 1 Buah Labu Siam (Potong seperti korek api)
• 2 Buah Tahu (Potong kecil – kecil)

• 1 Butir telur
• Bumbu Opor Ayam Enak Eco
• 1 buah santan cair
• Oil to taste

Pelengkap :

• Lontong
• Bawang merah goreng
• Kerupuk

Ways of making :

1. Tumis bumbu Opor Ayam Enak Eco dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 250ml dan santan (agar kuah agak banyak).
4. Potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.