Kering Kentang Bumbu Ayam Rica – Rica Enak Eco

Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk yang tahan lama. Tekstur kering kentang yang garing serta rasanya yang manis, asin, dan gurih menjadi favorit banyak orang. Kering kentang dibuat dengan cara kentang di goreng hingga menghasilkan tekstur yang kaku dan kering, agar rasanya lebih nikmat dapat dipadukan dengan bumbu Ayam Rica – Rica Enak Eco.

Bahan Utama :

• 500 gr kentang kuning
• 1 sdm soda kue
• Secukupnya air untuk merendam
• 1 buah bumbu Ayam Rica – Rica Enak Eco

Cara Pembuatan :

1. Potong kentang berbentuk spiral dan tipis – tipis, cuci (kucek), bilas hingga air rendaman bersih (tanda getah hilang) agar kentang tidak menempel saat di goreng.
2. Rendam kentang dengan soda kue +/- 20 menit
3. Tiriskan kentang sebelum digoreng, pastikan benar –  benar kering agar proses penggorengan lebih cepat
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga agak kecoklatan, tiriskan.
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu Ayam rica – rica Enak Eco hingga harum.
6. Setelah bumbu matang masukkan kentang aduk hingga rata.
7. Siap disajikan.