Siomay Bandung Khas Enak Eco

Siomay merupakan jajanan asli bandung yang berbahan dasar ikan dan sayur. Somay dipadukan dengan bumbu sate ayam Enak Eco sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan cocok sebagai sajian cemilan keluarga.

Bahan siomay:

• 150gr tepung tapioka
• 200 gr ikan tenggiri (haluskan)
• 150 gr ayam fillet (haluskan)
• 1 btr telur
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 btg daun bawang
• 1 sdt gula, kaldu, lada

Bahan Saus Kacang :

• 1 bks bumbu sate ayam
• Air 150 ml

Bahan pelengkap:

• Kentang, sawi putih, tahu

Langkah masak:

1. Campurkan semua bahan siomay hingga merata, sisihkan
2. Bungkus adonan dengan kulit pangsit kukus dengan panci bersamaan dengan bahan pelengkap smapai matang.
3. Rebus bahan saus siomay dengan panci sampai mendidih.
4. Tata siomay dan bahan pelengkap , guyur dengan saus siomay.