Chicken Pok Pok Saus Rica Rica Ala Enak Eco
Chicken Pok-pok saus Rica-rica merupakan hidangan yang terbuat dari ayam yang dipotong kecil-kecil lalu digoreng dengan baluran tepung krispi. Chicken pok-pok dipadukan dengan bumbu rica-rica khas Enak Eco sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan cocok sebagai sajian makan siang keluarga.
Bahan Utama : ΒΌ Dada ayam potong fillet kecil & 1 bungkus tepung bumbu ayam krispi
Bahan Tumisan :
30 gram bumbu enak eco
Secukupnya lada, saos tiram, saos sambal, saos tomat
Secukupnya garam, gula (jika dibutuhkan)
3 buah cabai rawit (potong sesuai selera)
1 buah cabai merah besar (potong sesuai selera)
2 butir bawang putih (cincang halus)
1 butir bawang bombay (potong sesuai selera)
1 cabang daun bawang
Cara Pembuatan :
- pertama-tama potong ayam yang telah di bersihkan sesuai dengan selera Anda. Usahakan potong dengan ukuran kecil
- Setelah ayam dipotong, siapkan tepung basah dan juga tepung kering untuk membalut ayam.
- Uleni ayam dengan tepung basah dan kering secara bergantian dan goreng dalam wajan panas dan api yang kecil.
- Setelah siap tiriskan ayam krispi dalam wadah yang berbeda
Cara membuat saos rica rica ala Enak Eco:
- Cincang halus bawang putih lalu tumis bawang putih dan bawang bombay setelah berbau harum masukan cabai rawit, cabai besar dan daun bawang.
- Masukan bumbu rica-rica enak eco, saus tiram, saos tomat dan tambahkan sedikit air. jika rasa kurang sesuai, bisa ditambahkan garam dan gula.
- Masak hingga sedikit mengental dan siramkan saos rica-rica pada ayam krispi.
- Ayam krispi saos rica-rica siap dihidangkan.