|

RICA-RICA HATI AMPELA KEMANGI

BAHAN – BAHAN :

  1. 5 Pasang ati ampela
  2. 1 bks Bumbu Rica-rica Enak Eco
  3. 2 ikat Daun Kemangi
  4. 2 lbr Daun Jeruk
  5. 1 lbr Daun salam
  6. 250 ml Air
  7. Garam secukupnya
  8. Gula secukupnya
  9. Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK :

  1. Rebus ati ampela dengan air bersama daun jeruk sekitar 15-20 menit
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu Rica-rica Enak Eco, hingga harum dan sedikit mengering. Tambahkan daun jeru, daun salam, masukkan ati ampela dan beri air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.
  3. Tambahkan garam dan gula. Test rasa dan biarkan hingga bumbu meresap. Sesaat api akan dimatikan, tambahkan daun kemangi. Aduk rata sebentar saja.

Resep Bumbu Enak Eco