|

RENDANG JENGKOL

BAHAN – BAHAN :

  1.  500 gr Jengkol yang sudah direbus
  2. Bumbu Rendang Enak Eco
  3. Cabe rawit sesuai selera
  4. 130 ml Santan kental
  5. 500 ml Air
  6. 1 btg Serai
  7. 2 lembar Daun Jeruk
  8. 1 ruas Jahe geprek
  9. 3 butir Kapulaga
  10. 3 buah Bunga lawang
  11. Garam secukupnya (jika diperlukan)
  12. Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK :

  1. Tumis bumbu rendang Enak Eco dengan minyak secukupnya, tambahkan serai, daun jeruk, jahe, kapulaga, dan bunga lawang. Tumis hingga harum.
  2. Tambahkan santan dan air. Masukkan jengkol yang sudah direbus, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan garam (jika diperlukan)
  3. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk-aduk. Matang, angkat, sajikan.

Resep Bumbu Enak Eco