|

KROKET KENTANG KEJU ISI KARE AYAM

BAHAN KULIT :

  1. 2 kg Kentang kukus, haluskan
  2. 200 gr Keju chedar parut
  3. 100 gr Susu bubuk
  4. 100 gr Maizena
  5. 2 sdm Santan
  6. Secukupnya garam dan gula (bila perlu)

BAHAN ISI :

  1. 250 gr Ayam tanpa tulang, kukus potong halus
  2. 3 buah Wortel potong dadu
  3. 2 buah Kentang potong dadu
  4. 5 buah Daun bawang potong halus
  5. Bumbu Kare Enak Eco

BAHAN TAMBAHAN :

  1. 3 butir Telur kocok lepas
  2. 250 gr Tepung panir

CARA MEMASAK :

  1. Campur semua bahan kulit aduk rata, sisihkan
  2. Tumis bumbu kare enak eco sampai harum, masukkan daun bawang, wortel, kentang, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ayam, masak hingga matang, angkat dan sisihkan
  3. Timbang adonan kulit seberat 40 gr, lalu ambil 1 bahan kulit pipihkan isi dengan bahan isian, lakukan sampai habis
  4. Balut satu-satu kroket dengan telur dan tepung panir, lakukan sampai habis, bisa langsung digoreng
  5. Setelah digoreng angkat dan letakkan di piring saji

Resep Bumbu Enak Eco