SATE DAGING SAPI BUMBU RUJAK

BAHAN – BAHAN :

1. 300 gr Daging sapi
2. 1 bks Bumbu Rujak Enak Eco
3. 2 cm lengkuas
4. 3 lbr Daun Jeruk
5. 1 btg Serai
6. 65 ml Santan instan
7. 400 ml air
8. Salt to taste
9. Kaldu jamur secukupnya
10. Oil to taste

Pelengkap : Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Potong daging sapi bentuk dadu kecil
2. Panaskan minyak, tumis bumbu rujak Enak Eco, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk dan masak sampai harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk sebentar, kemudian tuang santan instan dan air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai daging matang dan airnya menyusut. Koreksi rasa sampai pas.
4. Matikan api. Diamkan sampai uap panasnya hilang. Tusuk-tusuk daging dalam tusukan sate. Setelah itu bakar di atas alat bakar atau menggunakan teflon.
5. Jangan lupa bolak-balik sate supaya tidak mudah gosong. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lain sesuai selera.