DAGING BUMBU BALI
BAHAN – BAHAN :
- 500 gram Daging sapi
- 1 bks Bumbu Bali Enak Eco
- 65 ml Santan
- 1 liter Air kaldu
- Cabe rawit merah (sesuai selera)
- 2 btg Serai digeprek
- 2 lbr Daun salam
- 5 lbr Daun jeruk
- Secukupnya garam (jika diperlukan)
CARA MEMASAK :
- Rebus daging sapi sampai hampir empuk, lalu potong-potong
- Tumis bumbu bali Enak Eco bersama serai, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk hingga harum, setelah itu masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, kemudian tuang air kaldu, dan cabe rawit merah masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- Setelah air kaldu menyusut tambahkan santan, koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan. Aduk dan masak hingga mengental, angkat dan sajikan.
- Tumis bumbu bali Enak Eco bersama serai, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk hingga harum, setelah itu masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, kemudian tuang air kaldu, dan cabe rawit merah masak hingga air menyusut dan daging empuk.
