AYAM BAKAR KALASAN

BAHAN – BAHAN :

1. 800 gr Ayam
2. 1,5 L Air Kelapa
3. Bumbu Ayam Bakar Enak Eco
4. 5 lbr Daun Salam
5. 3 lbr Daun Jeruk
6. 2 btg Serai geprek
7. 2 bh lengkuas
8. Secukupnya air
9. Gula merah

BAHAN PELENGKAP :

1. Lalapan
2. Sambal

CARA MEMASAK :

1. Masukkan ayam ke dalam panci, tuang air kelapa dengan tambahan sedikit air. Masukkan bumbu ayam bakar Enak Eco, daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas, dan gula merah.
2. Rebus ayam hingga menyusut, koreksi rasa.
3. Setelah air menyusut diamkan agar bumbu meresap
4. Panggang ayam di atas teflon, sambil sesekali dioles bumbu.
5. Angkat ayam ketika sudah ada warna dan aroma bakaran.
6. Bisa ditambahkan lalapan dan sambal untuk pelengkap